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Campechano CAMPECHANO ROBLE

Variedad
100% Tempranillo
Denominación de Origen
D.O. LA MANCHA
Tipo
Rotwein mit Fassausbau in Eiche.
Botella
Bordeauxflasche Stylus, dunkel.
Corcho
Korkgranulat.
Cosecha
Die Trauben wurden im optimalen Reifemoment geerntet.
Vinificación
Die Herstellung erfolgte per Cryomaceration. Bei diesem Verfahren erfolgt die Maischegärung der ganzen Traube einige Tage lang bei niedrigen Temperaturen.
Envejecimiento
6 Monate in Fässern ausgebaut.
Cata
Tiefes, intensives Kirschrot mit granatroten Tönen. In der Nase subtile Noten auf Holz, im Vordergrund jedoch stehen elegante, exotische Aromen mit Anklängen auf rote Beeren. Im Mund rund und angenehm, perfektes geschmackliches Gleichgewicht zwischen Frucht und leichten Holznoten. Das Ergebnis ist ein harmonischer, am Gaumen sukkulenter Wein.
Maridaje
Serviertemperatur 16–18ºC. Wird empfohlen zu Geflügel, reifem Käse, Wurstwaren und rotem Fleisch.