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Los Galanes LOS GALANES SAUVIGNON BLANC – MACABEO

Variedad
70% Sauvignon Blanc und 30% Macabeo
Denominación de Origen
D.O. LA MANCHA
Tipo
Junger Weißwein.
Botella
Bordeauxflasche Stylus, dunkel.
Corcho
Korkgranulat.
Cosecha
Die Trauben wurden im optimalen Reifemoment geerntet.
Vinificación
Coupage verschiedener weißer Rebsorten. Das Ergebnis ist ein Wein mit den Charakteristiken spanischer und französischer Sorten – zweier für die globale Weinkultur maßgeblicher Anbaugebiete also. Der Most wurde bei kontrollierter Temperatur vergoren, um intensivere Aromen zu erzielen.
Cata
Blassgelbe Farbe, brillant und klar. Intensive, fruchtige Aromen mit Anklängen auf grünen Apfel und Tropenfrüchte. Frischer erster Eindruck im Mund, sehr fein. Perfektes Gleichgewicht zwischen den sortentypischen Aromen. Langes und eindringliches Finale.
Maridaje
Serviertemperatur 8–10ºC. In Sachen Marriage wird er zu Vorspeisen, Salaten, mildem Käse, Fisch und Meeresfrüchten empfohlen.